Бешбармак – это не просто блюдо, а важная часть казахской культуры, символ гостеприимства и семейных традиций. Недавно один популярный блогер шокировал казахстанцев своей интерпретацией любимого национального угощения, рассказывает Tengri Life.
В социальных сетях разгорелось бурное обсуждение вокруг видео популярного блогера, который решился на кулинарный эксперимент с бешбармаком. Автор ролика, на которого подписано более 600 тысяч пользователей, поделился своим рецептом традиционного казахского блюда. Однако его версия бешбармака вызвала не только удивление, но и настоящий культурный шок у казахстанской аудитории.
Видео стремительно набрало популярность, собрав свыше 1,2 миллиона просмотров и более 2700 комментариев. Казалось бы, что может быть необычного в приготовлении бешбармака? Оказывается, чтобы так заинтересовать и возмутить общественность, не нужно ничего сверхъестественного. Блогер не слишком далеко отошел от классического рецепта, лишь добавил в блюдо неожиданные ингредиенты: лавровый лист, укроп, уксус, а тесто отварил не в бульоне, а в воде. В довершение он добавил картошку, чем окончательно шокировал многих казахстанцев.
@puzakovv Бешбармак🥘 Полное описание рецепта в моем тгк Puzakov также ссылка в шапке профиля🤝
♬ оригинальный звук - Илья Пузаков
Пользователи соцсетей не сдерживали эмоций.
"Извините, но это травма для всех казахов", "Казахи дружно покинули чат", "Наконец-то мы понимаем итальянцев, когда они видят, как мы готовим пиццу и пасту", "Бешбармак – это традиционная церемония, а не вот это все", – написали возмущенные комментаторы под видео.
Некоторые попытались смягчить тон дискуссии.
"Бешбармак, не бешбармак – без разницы. Зато жайма домашняя!", "Каждый готовит по-своему, не надо осуждать", "Бешбармак не только казахи готовят, но и башкиры, татары, туркмены, узбеки. Рецепты могут различаться", – отметили пользователи сети.
Однако подавляющее большинство пользователей категорично заявили, что "это не бешбармак!".
"Я русский и живу в Казахстане. Бешбармак для меня – это искусство! Первое – это вкуснейшие казы, жая, карта, говядина, баранина, лепешки, лучок, томленный в жирке из сорпы", – написал один из комментаторов.
Другие же сравнили происходящее с аналогичными ситуациями в мировой кулинарии.
"Поняла боль итальянцев", "Это как если бы борщ сделали без свеклы!" – отметили пользователи сети.
Несмотря на шквал критики, нашлись и те, кто встал на защиту блогера. Многие отметили, что блюдо выглядит аппетитно и у каждого есть право на кулинарные эксперименты.
"Да угомонитесь вы! Бешбармак человек готовит так, как ему хочется! Очень красиво, и думаю, очень вкусно!", "Супер! Все чисто, аккуратно, технично, артистично и аппетитно!" – написали комментаторы.
Читать также: Обращаться ли к ипотечным брокерам? О популярных схемах обмана рассказала алматинка
