Клубника оказалась полезнее, чем мы думали

В рамках эксперимента ученые наблюдали за группой добровольцев старше 65 лет, имеющих избыточный вес. Участников разделили на две группы: одной ежедневно давали напиток с высокой концентрацией активных веществ, содержащихся в клубнике, вторая получала плацебо. На протяжении восьми недель специалисты отслеживали когнитивные способности испытуемых, а также проводили анализ крови.

Результаты оказались весьма впечатляющими. У людей, регулярно употреблявших клубничный напиток, улучшились показатели краткосрочной памяти и скорости обработки информации. Кроме того, у них снизился уровень окислительного стресса — одного из главных факторов старения клеток организма. Не менее важным оказалось и небольшое, но стабильное снижение систолического артериального давления, что снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Авторы исследования подчеркивают: клубника богата антиоксидантами и другими полезными веществами, которые помогают организму справляться с возрастными изменениями и поддерживать здоровье мозга. По их мнению, включение клубники в рацион может стать простым и приятным способом продлить активное долголетие и сохранить хорошую память.