Балалар гастроэнтерологы дұрыс тамақтанбау денсаулыққа қалай әсер ететінін айтты
Сурет: pixabay
Маманның айтуынша, қазір теңгерімсіз тамақтану мәселесі маңызды болып отыр. Оған іш қату, гастрит және тіпті асқазан жарасы бар кішкентай пациенттер жиі жүгінеді. Мұның себебі – ұннан жасалған тағамдарды жеңіл тағамдар түрінде шамадан тыс тұтыну, сондай-ақ рационда көкөністер, жемістер және сүт өнімдерінің азайып кетуі.
Мұндай диагноздардың себебі – дұрыс тамақтанбау. Мектеп, спорт, қосымша сабақтар болғандықтан, күндізгі уақытта балалар көшеден тамақтанады. Көбінесе бәліштер, хот-дог, гамбургерлер жеп, артынан газдалған сусын ішеді. Өкінішке қарай, оны су сияқты ішеді, бірақ бұған жол беруге болмайды. Мұндай тағамдарда сұйықтық аз болады, қоректік заттар мен дәрумендер жетіспейді. Бірақ канцерогендер, майлар, қант көп. Әрине, мұның бәрі ас қорытуға кері әсер етеді. Мысалы, жас спортшылардың жүктемесі көп. Олар калорияларды қалпына келтіруі керек, олар тез әзірленетін тағамдар арқылы соны толтыруға тырысады. Жасөспірім кезінде баланың ағзасы жылдам дамиды, тәбеті де жақсы болады. Бұл ретте ата-аналарға құрғақ тағам зиянды екенін түсіндіру қажет.Олег Мұстафин, Алматы қаласындағы Педиатрия және балалар хирургиясы ғылыми орталығының күрделі соматикалық патология бөлімінің меңгерушісі
Оның ойынша, тағы бір мәселе – дұрыс тамақтану мәдениетінің жоқтығы. Қоғамда фастфуд принципі дамып, теледидарлар, радиолар мен гаджеттердің экрандарын осындай өнімдерді өндірушілердің жарнамалары жаулап алды. Өкінішке қарай, дұрыс тамақтану туралы ақпарат өте аз.
Иә, өмір сүру ырғағы бұрынғыға қарағанда жылдамырақ. Адамдар үнемі асығып, уақытты үнемдейді, ал балалар көбінесе көшеден тамақтанады, бірақ бұл ас қорыту проблемаларына әкеледі. Сондықтан үйлесімді диета қажет.
Маман мектепке дейінгі мекемелер мен мектептердегі балалардың тамақтануына да тоқталды. Ол балалар мекемелерінің аспаздарын арнайы курстарда оқытып, олардың біліктілігін арттыру керек екенін айтты, өйткені дәмді әрі алуан түрлі тағам дайындау үшін шеберлік қажет. Дәрігер мектеп асханаларындағы кейбір аспаздардың біліктілігі төмен деп есептейді.
Әрине, балабақшаларда жоғары санатты мамандар аспаз болып жұмыс істейтін, балаларды сапалы, алуан түрлі және теңдестірілген ас мәзірімен тамақтандыратын Франциядан әлі қалыс қалып келеміз. Ұлттың салауатты болашағы туралы сөз етер болсақ, балалардың тамақтануы мемлекет үшін маңызды басымдықтардың біріне айналуы керек. Жалпы, әрине, бәрі ата-ананың санасына байланысты. Олег Мұстафин
Сондай-ақ маман балаларда ас қорыту жолдарының ақауларынан бөлек ойық жаралы колит пен панкреатит, невроздар, эндокриндік аурулар, гепатит, генетикалық ақаулар анықталатынын, оларды дер кезінде анықтау керек екенін айтты.
Олег Мұстафин мектепке дейінгі және білім беру мекемелеріндегі, сондай-ақ ауруханалардағы балалардың тамақтануын ұйымдастыруға мемлекеттік тұрғыдан көңіл бөлу керек екеніне сенімді, өйткені дені сау адам – кез келген елдің байлығы.
