Шымкентте Наурыз мерекесіне орай ұлттық тағамдар байқауы өтті. Мұнда «Ең үздік тағам» сайысында бірнеше белді мейрамхана бақ сынап жатыр. Соның бірі де бірегейі «Жібек жолы» мейрамханалар желісі. Тәжірибелі аспаз Мақсат Алиев екі түрлі еттен қуырдақ әзірлеп жатыр. Ол тағымды алдымен ысталған жылқы етінен, содан соң тұздық қосылған қой етінен дайындады. «Жібек жолы» мейрамханалар желісінің білікті аспаздары […]