Мерекелік іс-шаралар қарсаңында жаппай тамақтан улану, жіті ішек инфекциялары және басқа да аурулардың пайда болу қаупі едәуір артады. Күнделікті өмірде және тамақтандыру кәсіпорындарында жұқпалы аурулардың себептері өнімдерді дұрыс сақтамау, сапасыз өнімнің болуы, дайын өнімді белгіленген уақыттан ұзақ сақтау немесе микроорганизмдердің адамдардың лас қолдары арқылы енуі болуы мүмкін. Мұндай уланудың салдары әртүрлі болады – кейде өлімге […]