Сәкен Сейфуллин атындағы ҚазАТЗУ ғалымдары өсімдік негізінде сүт өндірудің жаңа технологияларын жасап шығарды. Қазіргі таңда сүт өнімдерінің ішіндегі ең белгілі өнімдері бадам, сұлы және соядан алынған сүт өнімдері болғанымен, бұл сектор инновацияға толы. Қазақстанда өсімдік шикізатынан алынған сүт нарығы қарқынды өсуде, импорттық өсімдік сүтін сату 2020 жылдан 2021 жылға дейін 50% – ға өсті. Лактозаға […]