Тағамнан улану жағдайы мен «ботулизм» ауруының алдын алу – санитариялық-эпидемиологиялық қызметтің күн тәртібіндегі өзекті мәселелердің бірі. Дұрыс дайындалмаған өнімдерді тұтыну салдары «ботулизм» ауруы мен тамақтан улану жағдайының тіркелуіне себепкер болуы әбден ықтиал. Ботулизм ауруының улы таяқшалары ауасыз кеңістікте дамиды. Ерекшелігі де міне осында, яғни тағамның түсі, түрі еш өзгеріссіз қалпында қалады. Аурудың ерте белгілеріне […]