Шымкентте қала әкімінің тапсырмасы бойынша Үкімет Қаулысымен бекітілген 19 әлеуметтік маңызы бар азық-түлік тауарларына мониторинг тұрақты түрде жүргізілуде. Шымкент - өңірлер арасында баға өсімі бойынша 6–8 орын аралығында. Жалпы қалада азық-түлік тауарларының тапшылығы жоқ.