Сарапшының сөзінше, шұжық таңдауда тек оның дәміне емес, денсаулыққа қаншалық пайдалы не зиян екеніне мән беру керек. Себебі әсіресе сүрленген шұжықтың құрамында тұз және жануар майы көп болады.
Сарапшының сөзінше, шұжық таңдауда тек оның дәміне емес, денсаулыққа қаншалық пайдалы не зиян екеніне мән беру керек. Себебі әсіресе сүрленген шұжықтың құрамында тұз және жануар майы көп болады.