Асқабақ басқа жеміс-жидектер мен көкөністерге қарағанда адам денсаулығына өте пайдалы. 1. А дәрумені көп Асқабақ дәлірек айтқанда ағзаға түсіп, А дәруменіне айналатын өсімдік пигменті бета-каротинге бай. Бета-каротин асқабақты тоқсары түске бояйды. А дәруменін біздің ағзамыз өздігінен өндіре алмай