Бақша дақылдары, әсіресе пестицидтермен емделген болса, бойына нитраттарды жинауға бейім болады. Егер құрамында осындай пестицидтер көп қарбыз жесе, оның белгілері 4-6 сағаттан кейін біліне бастайды. Ал оның денсаулыққа айтарлықтай зияны болуы мүмкін. Сол үшін нитраттармен уланған кезде тездетіп шар