Дәрігерлер қант орнына бал тұтыну керегін жиі айтады. Себебі белгілі. Қант ағзаға зиянды, ал бал табиғи таза өнім. Тіпті қыста суық тиіп ауырғанда, тұмауратқанда пайдалы деп таңқурай мен қарақаттан әзірленетін тосапқа да қант орнына бал араластырып қойған дұрыс екен. Алайда балдың да балы бар. Базарларда, дүкен сөрелерінде тұрған балдың бәрінің таза екеніне ешкім кепілдік бере алмайды.