На упаковках многих сладких продуктов можно увидеть надпись «без сахара». Да, сахара в них нет, но есть сахарозаменители. Одним из самых распространенных является аспартам, который недавно заподозрили в связи с раком. Что такое аспартам? Аспартам — это искусственный подсластитель, т.е., сахарозаменитель. Он состоит из аспартовой кислоты, фенилаланина и метанола. Аспартам слаще, чем обычный сахар, и