Не более двух килограммов в одни руки - строго предупреждают таблички над пустыми прилавками. Сахар вреден - вдруг пытаются стать диетологами чиновники профильных министерств. А в магазинах дежурят наряды полицейских, потому что люди уже начали драться за сладкий песок. Очевидно, самые популярные рецепты варенья в этом году – без сахара. Как мы пришли к такому дефициту, и кто виноват даже не в том, что в стране нет сахара сейчас, а в том, что за 30 лет независимости мы так и не начали его производить в нужных объемах? Чтобы найти ответы на эти сложные вопросы, корреспонденту Ulysmedia.kz пришлось изучить историю производства казахстанского сахара.