Купец Кощегулов владел несколькими магазинами и конфетно-пряничной фабрикой, где изготавливались конфеты, печенье, зефир… Как утверждает в своей книге «Город с тысячелетней историей» директор Национального архива Марат Абсеметов, пряники получили широкую известность не только в Казахстане и России, но и далеко за рубежом, потому что они пеклись из белой акмолинской муки, лучшей муки Евразии.