В одном из ресторанов города Дулиу, что на юге Тайваня, теперь подают блюдо с мясом крокодила. Точнее, с его лапой. Еще точнее - с ножкой. Это такой суп, куда помимо крокодильей конечности добавили свинину, перепелиные яйца, кукурузу, сушеный бамбук, грибы и кубики рыбной пасты. Все это готовится в остром бульоне с 40 специями. Главный ингредиент