Сто лет назад ученый-растениевед Артур Уоткинс запустил замечательный проект. Он начал собирать образцы пшеницы со всего мира, уговаривая консулов и деловых агентов по всей Британской империи и за ее пределами снабжать его зерном с местных рынков. Удивительно, но сегодня его усилия могут привести к появлению новых, более питательных сортов пшеницы, и это будет иметь решающее значение для человечества.