Массовое отравление в кафе Кентау: в курице нашли сальмонеллез, а у персонала - стафилококк

Новые подробности массового отравления в Кентау раскрыли санврачи, передает Astana TV со ссылкой на Otyrar.Первые итоги расследования показали, что в жареной курице, которым кормили в кафе Ризык Рауаны был возбудитель сальмонеллеза. Опасные для жизни бактерии обнаружили и в организме сотрудников кафе быстрого питания. Шести работникам диагностировали стафилококк, все они обслуживали отравившихся людей. За ними сейчас наблюдают врачи. Расследование продолжается.Нурбек Нышанов, руководитель ДСЭК Туркестанской области:Из 37 проб пищи, взятых на лабораторное исследование, положительный результат выявлен у 16. Среди продуктов, взятых в очаге согласно пробам микробиологического исследования, в продукции чикен был обнаружен сальмонеллез. Кроме того, из 6 работников, оказывающих услуги в данном месте питания, а именно, у повара, помощника повара, официанта, тех. персонала, кассира, сотрудника службы доставки выявлен стафилококк, у двух сотрудников, а имено сотрудника, который готовил салаты и работник столовой обнаружены возбудители сальмонеллы.Напомним, инфекционные больницы Кентау и Туркестана начали переполняться пациентами с одинаковыми симптомами 27 июня. После перекуса в кафе Ризык Рауаны на больничных койках оказались 100 человек. Большинство пациентов — несовершеннолетние. Среди тех, кому понадобилась срочная госпитализация и трое беременных женщин. Большинство пострадавших уже выписали. Однако, они все еще находятся под присмотром врачей.Нурбек Нышанов, руководитель ДСЭК Туркестанской области:Последний пациент был зарегистрирован 30 июня. 67 пациентов, госпитализированных в центральную городскую больницу Кентау, полностью выздоровели. Из 8 пациентов туркестанской центральной городской больницы 6 выписаны домой, 2 пациента продолжают лечение. Специалисты департамента санитарно-эпидемиологического контроля Туркестанской области и Кентауского городского управления продолжают проверку соответствующие мероприятия в очаге, где произошло пищевое отравление.Отравление сейчас расследуют правоохранители, сотрудники антикора и департамента экономических расследований Туркестанской области. По делу назначен процессуальный прокурор. Ведется досудебное расследование. Полицейские завели дело по статье «Нарушение правил санитарных норм».К слову, это не первое отравление в этом кафе быстрого питания. Осенью прошлого года в больницы города госпитализировали 168 человек. Они также заказывали еду в кафе Ризык Рауаны. После выяснилось, что у владельца заведения не оказалось соответствующих документов, а у поваров и официантов — справок о прохождении медосмотра. В итоге, предпринимателя оштрафовали на 700 тысяч тенге. А дело прекратили, в связи с примирением сторон.