Когда человек задумывается о правильном питании, в первую очередь вспоминает про соотношение белков, жиров и углеводов, считает калории и сдает тест на дефицит в организме тех или иных витаминов и минералов. Клетчатка, как правило, последнее, что придет ему в голову. И это при том, что для здоровья и хорошего самочувствия пищевые волокна не менее важны,