Все мы любим и уважаем казахское национальное блюдо со звучным названием баурсаки. Небольшие воздушные шарики или параллелепипеды из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре, являются символом нашего национального стола. Баурсаки готовят на праздники, они участвуют различных древних ритуалах, подаются гостям и радуют нас своим вкусом. Казахстану принадлежит даже несколько мировых рекордов, связанных с этим блюдом. В