Отбивные – это классическое блюдо, которое любят многие. А как приготовить отбивные с хрустящей и сочной корочкой? Каких правил следует придерживаться, чтобы достичь отличного результата, рассказала эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова, передает Toppress. Выбор мяса играет ключевое значение Первый секрет идеальных отбивных – правильный выбор мяса. Лучше всего