Во время приготовления фарша для котлет многие кулинары добавляют ингредиенты, которые делают мясо сухим. “Дивогляд” повествует, что нужно положить в котлетный фарш, а чего лучше не добавлять, передает Toppress.kz. Хозяйке часто добавляют в фарш яичные желток и белок, поскольку считают, что без них фарш будет разваливаться во время жарки. В то же время профессиональные повара