Хелен Расмуссен, диетолог из Центра изучения питания пожилых людей при Университете Тафтса в США, поделилась советами по употреблению овощей, передает Toppress со ссылкой на News102.ru. Она отметила, что некоторые овощи лучше есть в сыром виде, чтобы сохранить максимальное количество витаминов, которые могут разрушаться при термической обработке. К таким овощам относятся брокколи, листовая капуста и болгарский