Автор кулинарного блога “Котлетка” Мария Сердюк заявила, что яйца в мясные котлеты добавлять необязательно, передает Toppress.kz со ссылкой на Gordonua.com. “Яйца в котлетах на самом деле большой миф. Не знаю, кто придумал это, но факт остается фактом: структура мясного фарша и так плотная и вязкая, поэтому котлетки хорошо лепятся и без яиц. Взять, например, котлеты