Быстрая разморозка продуктов помогает предотвратить рост бактерий, которые могут развиваться при температурах от 4 °C до 60 °C. Это особенно важно для мясных продуктов, которые могут стать источником пищевых отравлений, если их неправильно разморозить. Также быстрая разморозка помогает сохранить качество продуктов, включая вкус, текстуру и влажность, и позволяет быстрее приготовить пищу, что особенно полезно, когда