Немецкие химики разгадали многолетний секрет кофейного послевкусия. Оказалось, что обжарка зерен запускает уникальный химический процесс, который буквально «прячет» невыносимую лекарственную горечь чистого кофеина от наших вкусовых рецепторов, сообщает Lada.kz.
«Мы пьем лекарство»: химики раскрыли пугающую правду о настоящем вкусе кофеина - новости на Lada.kz 08.06.2026
Новости