Мытьё рук считается одним из основных способов защиты от инфекций, однако в случае ряда кишечных заболеваний его роль может быть значительно меньше, чем принято считать. Эпидемиолог Михаил Фаворов, проанализировав данные исследований, пришёл к выводу, что сегодня основным источником заражения становятся продукты питания. При этом специалист подчёркивает, что отказываться от гигиены рук всё равно нельзя, передаёт Lada.kz со ссылкой на mk.ru.