Исследователи из Китая обнаружили, что регулярное употребление кофе может снижать риск заболеваний печени и почек. Эффект объясняется не кофеином, а метаболитами биологически активных веществ напитка. Результаты работы опубликованы в научном журнале Food & Function (F&F), сообщает Lada.kz со ссылкой на Газета.Ru.